O Governo de São Paulo celebrou a marca de 204 cozinhas inauguradas nos últimos três anos, através do programa Cozinhalimento, uma iniciativa da Secretaria de Agricultura e Abastecimento que visa fortalecer a segurança alimentar e gerar renda para famílias em todo o estado. Desde a sua criação, o programa já soma 258 cozinhas implantadas.
Equipadas com maquinário industrial, utensílios, bancadas de inox e oferecendo formação técnica em boas práticas alimentares e empreendedorismo, as cozinhas têm sido um motor de capacitação para a população. Mais de 29 mil pessoas já foram treinadas nos últimos três anos, com foco especial em mulheres, lideranças comunitárias, pequenos produtores e entidades sociais.
A mais recente inauguração ocorreu no município de Tarabai, na região oeste do estado, marcando a 204ª unidade entregue no período.
“O Cozinhalimento tem um poder transformador na vida da população do interior. Cada cozinha entregue significa oportunidades para quem quer empreender e valorização das pessoas”, afirmou o secretário de Agricultura e Abastecimento durante a cerimônia de inauguração.
O prefeito de Tarabai também enfatizou a importância da nova unidade para o município. “Estamos investindo em parcerias para fortalecer o município, e essa nova unidade do Cozinhalimento é um marco para a cidade de Tarabai, porque vai gerar renda e fomentar o empreendedorismo na cidade”, declarou.
A implantação das cozinhas é realizada em parceria com as prefeituras, que oferecem contrapartida local para a concretização do projeto.
Além das unidades fixas, o programa Cozinhalimento expandiu sua atuação com a Carreta Cozinhalimento, uma unidade móvel que percorre o perímetro urbano da região metropolitana de São Paulo. A carreta, que recebeu um investimento de R$ 3,3 milhões, oferece treinamentos e atividades práticas sobre segurança alimentar, inclusão produtiva e combate ao desperdício.
A carreta Cozinhalimento já iniciou suas atividades e tem como meta capacitar 25 mil pessoas até o final de 2025. Atualmente, o veículo está em Franco da Rocha, onde oferece oficinas gratuitas com o objetivo de atender milhares de pessoas.
“A carreta é uma extensão da nossa política de segurança alimentar. É São Paulo indo ao encontro das pessoas. A comida aproxima, acolhe, ensina, e é com ela que estamos gerando oportunidades”, ressaltou o secretário.
Fonte: www.agenciasp.sp.gov.br
